廣西興業(yè)：開張專項整治冷凍食品及食品冷庫行動

　　此次專項整治以食品生產(chǎn)經(jīng)營者自建（自備）的冷庫、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂、大中型餐館、中央廚房、集體用餐配送單位等具有獨(dú)立冷庫等設(shè)施設(shè)備的餐飲服務(wù)單位為重點整治對象，以冷凍食品及食品冷庫生產(chǎn)經(jīng)營者資質(zhì)、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量合格證明、標(biāo)簽標(biāo)識、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備、貯存條件、溫度濕度、環(huán)境衛(wèi)生、保質(zhì)期、食品的感觀性狀、進(jìn)銷貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)等為重點內(nèi)容檢查。同時，對凍海鮮、凍禽肉等2個食品品種進(jìn)行抽樣送檢。截至目前，共抽檢18批次，檢查食品凍庫16家，下達(dá)監(jiān)督意見書16份。