蘭州市開展冷凍食品市場專項檢查

　　11月23日，記者從市食品藥品稽查局了解到，日前該局組織對全市冷凍食品經(jīng)營戶展開集中檢查，以進一步加強冷凍市場食品安全。

　　在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營戶在冷庫區(qū)域從事羊肉切片、包裝的違規(guī)經(jīng)營行為。經(jīng)營戶把冷庫與外界相通處設(shè)為操作區(qū)，面積狹小，區(qū)域內(nèi)存放有包裝紙箱、包裝盒、切片機等設(shè)施設(shè)備，個人用品、衛(wèi)生清掃用品等雜物，從業(yè)人員在無任何衛(wèi)生防護措施，環(huán)境場所不具備任何衛(wèi)生條件下違規(guī)操作，存在極大食品安全隱患。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令停止該經(jīng)營行為，并依法監(jiān)督經(jīng)營戶拆除切片機等設(shè)備，清理生鮮托盤、包裝箱盒等包裝材料，并告知經(jīng)營戶如擅自改變經(jīng)營條件從事上述違法違規(guī)經(jīng)營活動，將按照《食品安全法》等法律法規(guī)從嚴(yán)從重處罰;同時依據(jù)法律規(guī)定對市場開辦方未履行食品安全責(zé)任的行為進行了約談，明確其主體責(zé)任，如發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)經(jīng)營戶有違法違規(guī)行為，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

　　截至目前，本次專項整治行動共檢查經(jīng)營戶13家，檢查未發(fā)現(xiàn)來源不明食品，大部分經(jīng)營戶對所經(jīng)營的冷凍品能提供食品相關(guān)證明，冷凍肉品外包裝大部分加蓋有檢驗合格印章，標(biāo)有品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等完整信息，但也有個別經(jīng)營戶存在食品索證索票不全及包裝標(biāo)示標(biāo)注不規(guī)范等行為，執(zhí)法人員均予以現(xiàn)場指導(dǎo)，并責(zé)令改正。

　　據(jù)悉，近期我市食藥監(jiān)部門還將繼續(xù)加強對冷凍市場食品的稽查監(jiān)管，追源頭、查流向、堵渠道，嚴(yán)防無進口來源、超出有效期等不合格冷凍食品流入市場。